Снова приближаются новогодние праздники. Хозяйки уже сейчас начинают готовиться: делают генеральную уборку, шьют платья и делятся семейными рецептами. Новогодний стол традиционно украшает салат Оливье. У каждой семьи имеется свой рецепт. Сегодня я расскажу об интересных идеях этого салата.

Оливье с копченой курицей.

Салат «Копченый Оливье»

  • 2-3 картошки, 3 яйца, 1-2 свежих огурца, 1 банка консервированной кукурузы, копченый куриный окорочок, майонез, соль.

Мелко порезать отварной картофель, вареные яйца, свежие огурцы, добавить кукурузу, мясо от копченого окорочка, посолить и заправить майонезом.

Оливье с сыром

  • 200 г зеленого горошка, 4 яйца, 2 отварных окорочка, 4-5 отварных картофелин, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 2 небольшие морковки, 100-150 г сыра, майонез, сметана.

Овощи и мясо порезать кубиками, заправить майонезом и сметаной, смешанных в пропорциях 1:1.

Оливье с копченой курицей.

Оливье по-итальянски

Ингридиенты:

  • 1 куриная грудка (копченая); 1 сладкий перец; 3 соленых огурца; 2 клубня картофеля; 3 куриных яйца; 250 г зеленого горошка
    (замороженного); 50 г полутвердого сыра; 2 веточки свежего базилика; 2 стебля зеленого лука; 2 веточки петрушки; 3 ст. л. майонеза
    .

Приготовление: Картофель и яйца
отвариваем, остужаем и чистим. Замороженный зеленый горошек высыпаем на дуршлаг
и обдаем кипятком.

Кубиками нарезаем
копченое мясо птицы, а также яйца, картофель, сладкий перец и соленые огурцы.

Зелень петрушки, лука и базилика измельчаем. Теперь всю нарезку отправляем в салатницу, добавляем тертый сыр, специи по вкусу и майонез, перемешиваем. Украшаем салат по желанию и подаем к столу.

Оливье с копченой курицей.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.